本网讯（记者 仇鹤丹）丝丝脆甜的金丝绞瓜、承载百年技艺的嵌字豆糖、创意出圈的“柿柿如意”木梳、清香滁菊、肥美鹅肝、奇香宣木瓜……6月24日，“皖美好物 助力安徽高质量发展”系列媒体见面会首场活动在宿州市泗县启幕，一批来自全省各地的特色农产品和非遗精品登台亮相，上演一场跨越皖北皖南的乡土好物盛宴。

作为活动的东道主，泗县推介的金丝绞瓜率先吸引全场目光。泗县拥有六百余年的绞瓜种植史，是名副其实的“中国金丝绞瓜之乡”。金丝绞瓜外皮金黄光洁，瓜瓤揉搓自然成丝，清甜脆爽，高钾低钠、低脂低卡，被誉为“植物鱼翅”“天然海蜇”。当地通过标准化管理，搭建全程溯源系统，打造“金瓜瓜”“囧瓜瓜”等特色IP，借助广交会、央视栏目拓宽品牌影响力。全县建成127个和美乡村直播间，把瓜田、加工车间搬上云端，开发即食瓜丝、饮品等高附加值产品，打造“金丝绞瓜+非遗传承+田园风光”精品旅游路线，以农文旅融合拓宽农户增收渠道。

滁州滁菊作为四大药菊之首，立足药食同源的康养价值走出发展新路。当地建设标准化种植示范区，落地7项省级种植规范，培育多家龙头企业，构建“龙头企业+合作社+农户”模式，通过订单收购、务工吸纳带动2000余户菊农稳定增收，户均年增收约8000元。持续与高校开展产学研合作，深挖滁菊平肝明目、清热润燥的功效，先后研发出滁菊酒、滁菊精油、滁菊保健枕等6大类10余款产品，打造菊园采摘、赏花文旅项目，让一朵小花兼具养生价值与富民潜力。

宣城宣木瓜则诉说着千年道地药材的转型故事。早年鲜果滞销、种植户信心受挫，一位八旬老人却坚守种植五十多年，坚定了从业者深耕发展的决心。当地推行五年长期保价收购机制，实行“以果抵苗”模式，配套标准化种植规范手册与常态化实操培训，让农户吃下“定心丸”。同步开展“庭院经济和美乡村”百户联种计划，鼓励农户利用房前屋后的闲置空地种植宣木瓜。行业搭建种质资源圃、完善全链条标准，深挖宣木瓜舒筋祛湿的功效，开发果糕、茶饮等休闲食品，打造木瓜花海采摘文旅线路，让老果树成为农户的“幸福树”。

特色养殖赛道上，霍邱鹅肥肝凭借生态优势与多年产业积淀，坐稳全国行业标杆。霍邱县地处淮河中游，水草丰茂、气候温润，天然适合朗德鹅生长。自2003年首次引进朗德鹅苗，到如今已培育140多家养殖加工企业，形成“五里一场、十里一企”的产业格局，带动8000余名群众就地务工，养殖户年均增收超6万元。坚持全流程品质管控，研发30余种即食产品，如今国内每3枚鹅肥肝就有1枚产自霍邱，特色养殖产业持续释放富民效能。

种养产业铺就致富路，非遗手作则借助新时代流量焕发新生。祁门嵌字豆糖是底蕴深厚的非遗美食，制作经过二十八道古法工序，以黄豆粉为纸、黑芝麻为墨，将吉祥文字嵌进糖块之中。曾经销路狭窄、传承遇冷，非遗技艺代表性传承人沉心打磨工艺，牵头制定地方制作标准，摒弃小作坊零散经营模式，依托电商、直播等拓展销路。原料就地采购本地黄豆、黑芝麻，稳定吸纳40余名周边留守妇女就业，兼具民俗寓意与地道风味的豆糖远销全国，让小小糖块承载乡村产业发展希望。

泾县“柿柿如意”木梳生动诠释了青年匠人活化非遗的新思路。青年回乡接续祖辈制梳手艺，融合国风谐音创意，甄选优质木料搭配绵羊角梳齿，借和美乡村直播间讲述祖辈制梳故事、展示手工工序，全网销量突破10万把。火爆订单带动生产线扩容，30余名本地村民实现家门口稳定就业。后续还计划依托直播间流量，推介泾县春茶、笋干等本土特产，以一把木梳串联非遗传承与全域共富。

从田间到舌尖，从非遗到云端，“皖美好物”正以全新姿态走出地方、闯入市场。我省将继续深耕“土特产”文章，让更多“皖美好物”成为乡村振兴的“金字招牌”，在江淮大地上绘就产业兴、农民富、乡村美的崭新画卷。