“走千走万，不如淮河两岸。” 淮河中游的淮南市潘集区，沃野千里、雨量丰沛，自古便有 “鱼米之乡” 的美誉。如今，一枚小巧玲珑的酥瓜，正化作一把 “金钥匙”，为这片沃土开启乡村振兴的致富之门。

潘集酥瓜形似羊角，又名 “羊角酥”，凭借外脆内酥、酥而不面、脆而不硬的独特口感，瓜皮白绿、瓜肉翠绿、瓜瓤橘红的鲜亮色泽，以及汁多味甜、清热解渴的食用价值，成为独具地域特色的农产品，这份优良品质，正是潘集区得天独厚的土壤与气候条件孕育而成。

近年来，为推动酥瓜产业提质扩容，潘集区以 “农业增效、农民增收” 为核心，聚力发展特色瓜果产业。目前，全区酥瓜种植面积达 1.2 万亩，培育生产合作社、加工企业 40 家，带动种植户约 3000 户，产业覆盖芦集镇、泥河镇、架河镇、古沟回族乡等 11 个乡镇（街道），从业人数超 2 万人，年产值突破 1.4 亿元，瓜农户均年增收 2 万元。

 “品牌就是核心竞争力。” 潘集区农业农村局蔬菜办主任苏亚表示，将全面提升了潘集酥瓜的知名度、美誉度与市场价值，让特色农产品更具竞争力，实实在在带动农户增收致富。

产业兴则乡村兴，百姓富则家园美。当下正值酥瓜产销旺季，大棚内硕果盈枝，香气四溢。一枚小小酥瓜，串联起产业升级、品牌赋能、农户增收的振兴之路，让淮河岸边的潘集区，在清甜果香中，奔向乡村振兴的幸福新生活。（谭敏 徐沛恒）