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滁州发布规范网络餐饮食品安全倡议书
来源:记者 徐奥萍 通讯员 徐以成 阅读量:10000 2026-04-30 17:23:41

本网讯(记者 徐奥萍 通讯员 徐以成)为规范网络餐饮服务经营行为,从严整治“幽灵外卖”、无堂食外卖卫生不达标等突出问题,构建食品安全社会共治格局,近日,滁州市市场监督管理局、市商务局联合市行业协会发布《关于从严规范网络餐饮食品安全的倡议书》,向广大网络餐饮服务经营者发出规范网络餐饮食品安全倡议书。

根据倡议,入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店,严禁无证经营、一址多证、借用冒用或伪造证照等违法行为。网店名称应与实体门店招牌一致,应当清晰公示菜品名称及主要原料,信息真实准确,不得隐瞒、虚假标注或实施其他误导行为。加工制作餐饮食品应当符合食品安全标准,并将全过程列入食品安全风险管控清单进行重点管理。应规范餐食包装,使用环保可降解材料,采取“食安封签”等措施严防配送过程污染、调换。要按规定配备食品安全总监、食品安全员等管理人员,严格落实食品安全主体责任。要主动接入“互联网+明厨亮灶”系统,公开后厨加工过程。鼓励配送人员、从业人员参与监督食品安全违法违规行为,向平台和监管部门举报线索。