为巩固前期整治成果，近日，芜湖市繁昌区平铺镇市场所聚焦食用植物油、白酒小作坊，以“全覆盖、严验收、促提升”为目标，开展整治规范提升“回头看”专项工作，切实守护群众“舌尖上的安全”。

此次“回头看”坚持“问题导向、闭环管理”，实现辖区两类小作坊100%全覆盖检查，重点核查原辅料采购索证索票、销售台账管理、生产场所卫生、设备维护保养、主体责任落实、标签标识规范六大核心环节。针对前期发现的索证索票不全、卫生不达标、标签不规范等问题，执法人员对照整改清单逐项验收，严格执行“问题不解决不放过、整改不到位不销号”，确保问题整改见实效。

行动中，平铺镇市场所秉持“监管与服务并重”理念，靶向施策推动小作坊规范发展。对整改到位的小作坊，现场指导其完善生产流程、优化卫生管理；对仍存问题的，当场下达《责令改正通知书》，明确整改时限与要求，并安排专人跟踪督导；同时，结合《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，督促经营者强化第一责任人意识，建立“日管控、周排查、月调度”机制，从源头防范风险。

截至目前，辖区两类小作坊生产加工行为进一步规范，食品安全管理水平显著提升。

一直以来，平铺镇市场所建立“回头看”常态化机制，结合“双随机、一公开”模式定期抽查，严防问题反弹；还将通过发放资料、开展培训等方式加强宣传，引导经营者诚信守法，筑牢食品安全“防火墙”，让群众吃得安心、吃得放心。（金富强 高鹏）