冬意渐浓，晨光初现。马鞍山力生公司新建成的集中加工配送中心承接了首个对外供餐项目，成功为星光小学秋游活动提供近400份营养午餐。这份承载着孩子们欢声笑语的盒饭，标志着集中加工配送中心正式迈出市场化运营的坚实一步，实现了走出“舒适圈”、跳进“经济圈”的重要突破。

力生公司是从马钢改制分流的一家餐饮企业，自推向市场实施自主经营、自负盈亏后，他们以市场化、商业化、多元化为经营手段，积极参与市场竞争，凭借优质的服务、雄厚的红白案厨师力量，先后承包了企业、院校、政府等100多家食堂，已发展成为全市最大的餐饮企业。

每天清晨七点，集中加工配送中心内切配、下料、调汁、颠勺、翻炒、起锅、摆盘等井然有序。工作人员在严格遵循食品安全规范的生产车间内专注作业。红烧小鸡腿、土豆烧牛腩、西红柿炒鸡蛋、清炒时蔬等热气腾腾的菜品，与米饭、小馒头和冬瓜小肉圆汤一起，经过标准化分装，逐一放入餐盒。每份餐食均通过严格检验后，由专业保温配送车准时发往15公里外的秀山生态果园，确保师生们在尽情游玩之余，能及时享用到安全、可口、温热的美味佳肴。

这座干净、整洁的现代化加工配送中心占地面积约1300平方米，日产能达4000份盒饭，集加工制作、包装、仓储、配送、化验五大功能于一体。中心严格遵循"生进熟出、生熟分开、洁污分流"原则，设置独立的人流洁净通道与物流通道，从物理空间上杜绝交叉污染风险。内部各功能区域既相互独立又紧密衔接，形成了从原料采购到成品配送的全流程可控、可溯的餐饮供应链闭环。

此次成功拓展配送供餐业务，不仅验证了新建的集中加工配送中心的生产服务能力，更展现了力生公司勇于开拓外部市场的发展理念。未来，中心将继续发挥标准化生产优势，以安全、高效的餐食供应服务，为更多政府、企业、学校、医院等单位提供优质的餐饮保障，让这一步"走出去"的勇气，转化为推动企业高质量发展的持久动力。（章利军 於凤麟）