本报讯（通讯员 赵云瑾 记者 吴文珍）“对不起，是我们的安全措施没做到位，我们会立即整改。”被告刘某握住原告宋某的手说道。日前，合肥市庐阳区人民法院高效化解了一起发生在烤肉店店主与顾客之间的矛盾纠纷，得到当事人的点赞认可。

6月29日晚，宋某带着妻女到庐阳区一家自助烤肉店就餐。点餐后，他打开烤炉开关加热炉盘，并随手将服务员递来的金属餐盘放在另一侧炉盘上。在拿起餐盘的一瞬间，宋某指尖传来剧痛——原来这是双炉盘烤炉，宋某误触开启了两个开关，金属餐盘早已高温发烫。服务员递来烫伤膏时称经常有顾客被烫伤，这让宋某很恼火，认为是商家不作为才导致安全隐患一直存在。他找到店长刘某讨要说法，得到的却是冰冷回应：“是你们自己开的开关，跟我们无关。”为维护自身权益，宋某诉至法院。

立案后，在承办法官胡世中的指导下，庐阳法院非诉解纷团队调解员周建华来到烤肉店了解情况，刘某却带有明显的抵触情绪：“我们贴了‘勿动’标识，他自己不小心，凭什么要我们道歉？”周建华将宋某烫伤的就诊单据与其他顾客的投诉记录递到店长面前：“这不是个例，双炉盘没明确标识，安全隐患一直都在，真等出了更严重的事，可不是道歉能解决的。”

几次上门沟通后，刘某的态度有所松动，却仍有顾虑：“道歉不就等于承认有错？传出去影响生意。”“主动担责反而能赢得顾客的信任。”周建华顺势引导说，“顾客来店内消费，图的不就是个安心吗？”与此同时，胡世中主动联系庐阳区市场监督管理局工作人员一同前往烤肉店进行现场调解。市场监督管理部门工作人员释法道：“经营者对可能危及人身安全的服务，必须作出‘真实说明和明确警示’，并采取‘防止危害发生的措施’。安全隐患不消除，既伤顾客，也砸招牌！”

最终，在府院联动的合力调解下，刘某解开了心结，向宋某退还了餐费，并当面道歉，双方握手言和。调解协议签订次日，宋某给周建华发来女儿画的一幅画。画中，在法官和市场监督管理部门工作人员见证下，宋某与刘某笑着握手。“我把这幅画贴在冰箱上，成了最好的家庭教育素材。”宋某说道。

如今再走进这家烤肉店，整改后的烤炉已装上清晰的双炉盘操作提示，服务员也会主动提醒顾客“小心两侧高温”。