金秋送爽，淮水安澜，淮南市紧抓 “首店经济” 消费新机遇，通过政策扶持与市场引导双轮驱动，积极引进知名商业品牌首入项目，以优质供给激发消费潜力，为城市商业能级跃升注入强劲动力， 9 月 20 日，永辉超市“胖东来模式”调改店 —— 淮南吾悦广场店正式焕新开业，这不仅是“胖永辉” 模式首次落地淮南，更凭借商品重构、环境升级与服务焕新，为当地消费者带来全新品质生活体验，成为淮南 “首店经济” 发展的重磅成果与生动实践。该店位于田家庵区洞山东路 8 号新城吾悦广场负一层，依托购物中心的区位优势，辐射多区域消费客流。

作为淮南首家自主调改的 “胖东来模式” 门店，商品结构调整是本次升级的核心。门店从原有 12887 支商品中下架 8747 个单品，新增 6690 支商品，新增比例超 61.8%，最新商品池达 10830 支，调整后的商品结构已达到胖东来商品结构的 80%。其中，进口商品占比大幅提升，烘焙、熟食等鲜食比例从 6% 增至 12%，全面优化供给结构。

在生鲜品类上，门店引进芸岭有机蔬菜系列、永辉定向种植的贝贝南瓜与玉米系列，以及小青柠檬、金枕榴莲等应季水果，确保新鲜健康；肉禽与海产类涵盖农夫好牛牛楠块、无抗鸡、澳洲进口牛肉，还有明虾、梭子蟹等时令海味直送，满足消费者对优质蛋白的需求。

熟食区汇聚甜肠、麻辣牛肉条、捞汁小海鲜等全国风味，还引入芜湖红皮鸭、卤鹅等本地特色美食；烘焙区推出鸭子的奶、榴莲千层等高颜值产品，精准吸引年轻客群。食百类保留一、二线可靠品牌，优选品质特色商品与本地特产，设立魔童专区提供母婴、儿童商品一站式服务。

值得一提的是，门店特设胖东来自有品牌专区，引入 DL 油、DL 精酿啤酒等近 60 支品质商品；永辉自有品牌专区涵盖 130 余支商品，新推出的微胶囊香氛酵素洗衣液凭借多重核心优势，迅速赢得市场认可。

调改后的门店环境全面优化，取消强制动线，大幅拓宽购物过道，中岛货架高度从 2-2.4 米统一降至 1.6 米，层数精简至 5-6 层，营造出开阔通透的购物空间。同时，烘焙区设立专馆，新增自助收银机台，有效提升结账效率。

服务细节上，顾客休息区新增爱心药箱、血压测量仪、视力表、母婴室、宠物安置区等便民设施，移动充电宝前 1 小时免费使用，还为开车用户提供车胎充气、搭电等特色服务，并供应免费茶饮。肉禽柜台提供切丝、绞肉等个性化服务，海鲜柜台可清洗、活鱼切片；调味品货架旁配备放大镜，连卷袋区设置湿手器，果切组合按甜度标注食用顺序，处处体现贴心考量。

食品安全方面，新鲜果切、鲜榨果汁严格执行 “468 原则”，超 4 小时八折、6 小时六折、8 小时下架；叶菜、肉禽、熟食等品类实行日清折价，不卖隔日商品，全力保障食材新鲜安全。

恰逢中秋与国庆双节来临，永辉淮南吾悦广场店围绕 “双节同庆 幸福团圆 让品质生活触手可及” 主题，从商品、服务、营销三大维度启动节日保障。商品端，主推阳澄湖大闸蟹、挪威三文鱼等高品质生鲜，推出 “金秋桂花丰收的喜悦” 欧包、健康现烤月饼等节日单品，还有保温杯套装、奥妙精油洗衣液等优质礼赠选择。

永辉超市淮南吾悦广场店的开业，不仅彰显了永辉深耕区域市场的战略决心，更通过商品、环境、服务的全域升级，为淮南消费者带来品质生活新体验。依托吾悦广场的聚客优势，该店有望成为连接市民生活与品质消费的重要枢纽，进一步推动淮南商业生态焕新与城市消费能级提升。（记者  徐洪勇）