为深入贯彻《幼儿园保育教育质量评估指南》精神,全面提升后勤队伍的专业素养,夯实幼儿园保教质量基础,近日,庐阳教育发展集团合肥市蓝光融熠幼儿园开展第四届“练兵助成长 匠心谱芳华”后勤技能考核展示活动。全体保育员、炊事员同台竞技,通过理论考核与实操比拼展现职业风采。
活动特邀庐阳区灵璧路社区书记彭龙、蓝光融熠幼儿园执行园长张媛媛、小一班寿嘉泽妈妈曹倩男、中一班单孙烨妈妈孙永梅、中二班李语初妈妈崔云云、 中三班王子衿妈妈王媛、大一班李润谦爸爸李林、大二班李诺伊妈妈殷罗梅组成评委团,共同见证后勤团队的匠心精神。
理论篇:聚焦岗位核心知识
通过理论考核检验后勤人员的专业知识储备与保教理念。保育员理论测试围绕日常消毒配比、传染病应急处理等实操高频问题展开考核,强化保育人员的科学保育意识。
炊事员以食品安全法规、幼儿营养学、食品安全规范操作为考核重点,确保“舌尖上的安全”有理论支撑。
实操篇:细节之处见真章
保育老师以行云流水的操作诠释专业素养,从桌面“清-消-清”的严谨细致到床铺整理的一气呵成,再到的扎辫子时的巧手翻飞,每一个刻入本能的动作,都是对"保教结合"最生动的注释。
实操篇:营养膳食护成长
两名大厨手起刀落,食材粗细均匀、形状规整,精准的刀工与幼儿咀嚼特点完美契合;要求大小均匀、厚薄适中、长短一致,切配需符合3-6岁幼儿的饮食特点。切丁边长在1-2厘米左右;切片厚度在0.2-0.5厘米之间;切丝的粗细在0.2-0.3厘米;切块在3-5厘米左右。
创意面点更显巧思,天然色素与童趣造型惊艳亮相,让“食育”变成一场舌尖上的童话。
总结赋能:后勤工作暖人心
彭龙在点评中表示:作为社区优质幼教品牌,贵园后勤工作细致规范,安全管理严谨,膳食营养均衡,服务保障周全。创新管理模式,联动家园社,持续擦亮社区幼教金字招牌。
张媛媛强调:“保教并重不仅是一句口号,更是融入日常的细节。希望后勤团队以赛促学、以学促行,为幼儿健康成长提供更坚实的保障。”
六位家长通过参与本次的后勤技能比拼活动,感受到幼儿园后勤工作的规范,同时也深深表示孩子交到幼儿园时,非常的安心放心。
教育是一温暖的邂逅,感谢家长朋友们用文字记录下与幼儿园的点点滴滴。以下反馈,承载着家长朋友的信任与期许,我们珍视每一份声音,携手助力成长。
此次技能大赛不仅为后勤人员搭建了展示平台,更通过“以赛代练”推动幼儿园保教工作精细化、专业化发展。正如家长代表所言:“从一根发丝的温柔到一盘菜肴的用心,我们感受到幼儿园对孩子的爱与责任。”
未来,合肥市蓝光融熠幼儿园将持续深化后勤队伍建设,发挥家校社协同育人理念,让每个孩子都能在专业与温度交织的园所文化中,向阳而生。