11月14日上午,安庆市召开新闻发布会,安庆市市场监管局党组书记、局长焦玲宣布《小份菜经营管理规范》(DB3408/T14-2023)安庆地方标准正式批准发布并实施。
为进一步提升广大群众餐饮消费质量和餐饮业服务水平,培树节约健康餐饮消费新风尚,聚焦餐饮浪费突出问题,安庆市通过制定标准,有效遏制餐饮浪费,规范餐饮节约行为,引导餐饮单位积极参与小份菜改革,充分发挥标准对制止餐饮浪费工作的支撑和引领作用,形成文明、科学、健康的餐饮消费新“食”尚。
据了解,《小份菜经营管理规范》安庆地方标准由安庆市食品安全委员会办公室牵头起草制定。该标准依据法定程序,先后完成调研、立项、公开公示、征求社会各界意见建议、文本审查等,形成正式文本,并经安庆市市场监管局第七次局长办公会议审核通过。(记者 陶国萍)