为加强食品生产安全监管，防范和及时化解食品安全风险隐患，提升基层食品生产安全监管水平，连日来，安徽省市场监督管理局委托第三方专业机构对濉溪县食品生产企业开展飞行检查。

此次飞行检查按照《中华人民共和国食品安全法》《安徽省食品生产经营监督检查管理办法》规定进行，由第三方专业机构2名检查人员参照《安徽省食品生产经营监督检查要点表（食品生产企业）》对食品生产企业开展全项目检查和打分。检查组随机抽取2家企业，采用现场检查与查看资料两种方式，对企业的资质变化情况、生产环境条件、进货查验、生产过程管控、委托生产、产品检验结果、贮存、食品标识标注符合情况等多个项目进行全面检查。检查结束后，将检查结果和处理结果告知企业负责人，通报检查中发现的问题，逐条讲解整改的方法。

下一步，濉溪县市场监督管理局将继续探索推进食品安全“两个责任”落实途径和举措，督促食品生产企业落实食品安全主体责任，要求企业对检查中存在的问题认真整改到位，同时举一反三，及时查缺补漏，防控风险隐患，确保食品生产源头关安全。（赵正溪 代颖）