□吴利民

我的母亲一生节俭。母亲将“节俭”过成了花，美而不娇。

裁缝铺里废弃的小花布片，母亲如获至宝。将其拿回来，利用闲暇之余，借舅母的缝纫机，一片片的修剪和拼凑。被母亲修剪后的那些呈三角形的各色花布，像春天里绽放的绚丽花朵。再经过母亲的聪慧的巧手，将“三角形”巧妙地串联起来，便可见那一对对好看的枕套悄然生成。母亲认为，扔了可惜，不如让美丽重生。

母亲有一双厨艺的好手，让全家人享受好口福，而且成本低。

秋成，别人家的红薯地已被主人翻遍，并带去了所有的红薯，留下了绿叶红藤。母亲带着我和二姐去捡漏。捡回了主人丢弃的藤叶。母亲将叶子摘掉，再撕掉藤上那薄如蝉翼的红皮，露出淡淡的浅绿的胴体，如同新生儿般娇嫩与伶俐。然后，洗净，沥干水分，撒上粗盐（小时候家里没有细盐），用手轻轻拌匀，让盐味散开，再找来一个干净的菜坛，将腌制好的青藤置入其中。时隔不久，便是餐桌上一道上好的菜肴。无论是吃干饭还是稀的，都是不可缺席。吃上一根，赛过山珍海味，饭也会多添。看上去绿绿的，吃进去嫩嫩的，脆脆的，入胃后不免要牵肠挂肚，魂牵梦萦。

买回来的带皮冬瓜，母亲只弃掉冬瓜瓤和籽，冬瓜皮是不舍扔掉。冬瓜自然是做炒菜，而瓜皮却也是母亲手中的好食材。她将瓜皮洗净，切成块状，然后放进酱缸里合着酱汁。过了几天，取出，透着蚕豆酱的鲜味，瓜皮的自然美味。“嘎嘣”一声，会让你馋涎欲滴，朝思暮想。

小时候，豆腐坊的豆渣可是良心豆渣，那是不卖的，老板要么留着自家吃，要么慷慨送人。因为是邻居，又是老主顾，母亲也常常会受到老板馈赠。在没有机器运行的年代，手工制作出来的豆渣很细腻，很实在，豆香撩人。母亲用菜籽油和豆腐乳的汁或者板鸭的卤汁，与豆渣合炒，香味扑鼻而来。这是我儿时最喜爱的一道菜。父亲打趣，美其名曰“雪花菜”。还别说，真像冬天飞扬的雪花，只是未落窗台，而是潜入我们的胃，也诱惑着胃。

菜坛里咸菜见底，唯余咸菜汁在坛底晃荡。母亲买上一块豆腐，取出咸菜汁，添加适宜的佐料，就着米饭的蒸汽，不用多余的灶火，米饭熟了，豆腐也熟了。

我们穿小的衣服，母亲从来未乱扔过。若是外衣，母亲便洗干净，叠整齐送给需要的人。或者留一些给全家人做鞋穿。若是衬衣，母亲会给上衣袖口处接上新的一节，增加袖子的长度，裤子便在裤口处重新接长裤腿，这样又可以穿上一季。实在不能穿的内衣，母亲又做了抹布。

家里炉子可以烧煤，也可以烧柴火。母亲带着我们去拾柴，实则是捡残落的枯枝，只为节省家里的开支。母亲不仅以身作则地给我们上了节俭的课，拾柴的过程母亲还会告诉我们做人的道理。比如以“火要空心，人要忠心”的谚语来告诫我们做人要诚实，做事要执着，不要贪婪，怀一颗节俭而干净的心。

美国思想家爱默生说：“节俭是你一生中食之不完的美筵。”

“俭以养德。”节俭是美德。母亲留给我们一生也受之不尽的传统美德，更是财富。我们接过母亲的接力棒，将节俭进行到底。